안녕하세요? 지지스토리의 용용이 아빠입니다.
오늘은 여름철 많이 생각나는
메밀소바를 먹어보았답니다.
여름이 온 것 같은 더운 날씨인데요!
시원한 육수에 메밀면을 콕 찍어 즐기는
일본식 메밀소바!
잃어버린 입맛을 찾을 수 있는
별미 음식이라고 생각합니다!
그래서 오늘은 [CJ제일제당 가쓰오 메밀소바]에 대해
정보공유드립니다.
#CJ제일제당가쓰오메밀소바 #가쓰오메밀소바 #여름별미
#메밀소바 #메밀면
4인분으로 구성된
CJ제일제당 가쓰오 메밀소바입니다!
면을 삶은 후에 동봉되어 있는 소스와 함께
담아 주시면 완성이니
이보다 편할 순 없겠죠!?
메밀소바 알고 먹으면 더 맛있겠죠?
■ 소바란?
→ 소바는 일본어로 '메밀'을 뜻합니다.
*메밀가루로 반죽해서 길게 뽑은 면을
지칭합니다.
→ 메밀면에 간장소스(쯔유)를 찍어 먹는
일본 음식입니다.
→ 일본에서는 12월31일에 꼭 소바를 먹는다고 합니다!
장수의 의미가 있기 때문이라고 합니다!
이웃끼리 소바를 만들어 나누어 먹는
풍습이 있다고 합니다.
■ 소바의 영양정보
1) 풍부한 미네랄 망간을 함유하고 있습니다.
*망간은 뼈 건강, 신경계 및 포도당 대사에
도움을 줍니다.
2) 비타민 B-1 티아민이 풍부합니다
*티아민은 에너지 대사,
건강한 세포 성장을 위해
필요한 영양분입니다.
*티아민 결핍은 기억력 상실과
심혈광 문제를 일으킬수 있고,
알츠하이머 병을 발전시킬 수 있다고합니다.
3) 고단백 식품입니다!
*풍부한 단백질은 몸의 세포 성장과
유지, 회복시키는데 중요한 원천입니다.
4) 다이어트 식품입니다!
*수용성 섬유질이 풍부하여
뱃살을 없애는데 도움이 됩니다.
5) 심혈관 건강에 좋은 식품입니다!
*메밀이 콜레스테롤과 혈압을 낮추는데
도움을 주어 심장 건강에 좋습니다.
좋은 영양성분을 포함하고 다이어트에 좋은 메밀소바!
일본에도 이웃끼리 소바를 만들어 나누어 먹었다니,
우리나라와 비슷한 풍습이 있었군요!
본격적으로 CJ제일제당 가쓰오 메밀소바를
만들어 보겠습니다.
■ CJ제일제당 가쓰오 메밀소바의 영양정보
→ 4인분_ 중량 1.136.8g (1,980kcal) 입니다!
즉, 1인분_ 284.2g (495kcal)입니다
■ CJ제일제당 가쓰오 메밀소바의 가격
→ 8,400원 (4인분)에 구매를 하였답니다!
지금 할인을 하고 있던라구요!
정상판매가는 9,250원이었습니다.
※ CJ제일제당 가쓰오 메밀소바
소가구용 2인분도 판매하더라구요!
판매가는 6,400원 (2인분) 이었습니다!
저는 840원 할인도 하고 소비기한도 넉넉해서
4인분짜리를 구매했답니다 :D
■ CJ제일제당 가쓰오 메밀소바의 제품구성
→메밀면사리 4개 / 건더기 4개 / 액상소스 4개 / 메밀소바용연와사비 4개
※ 편리하게 다 1인분씩 소포장이 되어있었습니다.
드실만큼 준비하시고 보관에 용이할 것 같습니다 :D
■ CJ제일제당 가쓰오 메밀소바의 조리순서
1) 액상소스를 냉동실에 넣어주세요!
→ 메밀소바는 시원하게 먹어야 맛있죠?
냉동실에 넣어 소스를 시원하게 만들어주세요!
2) 물을 끓여 메밀사리면을 삶아주세요!
→ 1인분 기준 종이컵 4잔의 물을 냄비에 끓여주세요!
저는 2인분을 준비하기에
총 8잔 정도의 물을 넣었답니다!
3) 끓는물에 메밀면을 약 4분간 삶아주세요!
→ 물이 끓는 동안 구성품들을
준비해놓으시면 편리하답니다 :D
동봉되어 있는 방부제는 필히 버려주셔야 합니다 :D
메밀면 2인분 양이 꽤 많더라구요!
생각보다 많은양에 놀랐습니다!
끓는 물에 면을 잘 풀어서 넣어주세요!
한번에 넣으면 면이 뭉칠 수도 있으니
조금씩 나누어 넣어주시는 것을 추천드립니다:D
면을 익히다보면 거품이 '확' 올라올 때가 있습니다!
당황하지 마시고 물 조금 넣어주세요 :D
찬물을 넣어주시면 거짓말처럼 거품이 사그러듭니다!
위의 방법을 계속 끓는동안 반복해주시면 됩니다!
약 4분간 면을 삶으면 익습니다!
4) 익힌 면을 찬물로 씻어주세요!
→ 찬물로 면을 헹궈주시면,
면이 보다 쫀득쫀득해답니다.
얼음이 있으시다면,
얼음물에 담구어 씻는 것도 추천드립니다!
물이 차가울수록 더 쫀득쫀득한 면을
맛보실 수 있습니다.
찬물로 헹군 메밀면은
물기를 제거해서 접시로 옮겨주세요 :D
4) 액상소스 준비해주세요!
→ 건더기스푸와 연와사비를
그릇에 준비해주세요!
건더기스푸가 담긴 그릇에
냉동실에서 차갑게 만든 액상소스와
연와사비를 넣어주세요!
그럼 CJ제일제당 가쓰오 메밀소바 완성입니다!
2인분을 준비해보았는데요!
생각보다 양이 푸짐하지 않으신가요!?
액상소스에 얼음을 넣어서
더 시원하게 드셔도 좋아요 :D
그리고 와사비를 넣으셨으니
섞이도록 잘 저어주세요!
보기만해도 시원함이 느껴지지 않으신가요?
쯔유소스 향이 너무 좋았습니다!
충분히 쯔유소스에 메밀면을 적셔서 드셔보세요!
쯔유소스 특유의 감칠맛에
쫀득쫀득한 메밀면까지
너무 맛있었습니다!
집에 대파와 무가 있으시다면
대파를 총총 썰고, 무를 갈아서
섞어드셔보세요!
시원한 맛이 배가 되어
더 맛있는 메밀소바를 즐기실 수 있을 거에요!
■ 마무리
오늘은 많이 더워진 날씨에
여름철 별미 음식인
메밀소바를 급히 먹어보았는데요!
아직 시작하지 않은 여름이지만
지금 느끼는 더위가 사라진 것 같습니다.
올여름 상당한 무더위가 예상된다고
하는데요!
메밀소바 드시면서
더위를 이기시는 것은 어떨까요?
집에서 간단하게 먹을 수 있는
CJ제일제당 가쓰오 메밀소바
한번 드셔보실래요?
다음에 또뵐게요~ 감사합니다.