안녕하세요? 지지스토리의 용용이 아빠입니다.
집에서 비빔라면만 끓여먹기 조금 아쉬울 때, 같이 조리하면 좋은 간단한 야식 메뉴 소개를 해드리고 싶은데요!
바로 골뱅이를 추가해주시는 것 입니다. 보통 골뱅이로 골뱅이 무침, 골뱅이 소면 등등 야식 안주거리로 많이 드실텐데요.
시중 비빔면에 골뱅이만 넣어주시면 비빔면을 한층 더 맛있게 드실 수 있답니다.
#골뱅이비빔면 #배홍동비빔면
■ 배홍동 비빔면 제품정보
제품은 중량 137g, 칼로리는 585kcal입니다.
유재석님이 광고하는 브랜드인데요! 국민MC가 광고하는 만큼 제품의 퀄리티도 더 있어보이는 듯 합니다.
■ 배홍동 비빔면 특징
배홍동 비빔면은 시원 달달한 배, 매콤한 홍고추, 새콤 동치미의 줄임말입니다.
1) 배, 홍고추, 동치미를 갈아 숙성시킨 비빔면!
2) 넉넉한 비빔장의 양!
3) 볶음참깨, 구운김, 볶음흑깨의 고소한 풍미!
저는 비빔면하면 팔도비빔면이 많이 생각나더라구요. 근데 국민MC 유재석님이 광고모델인 제품이기도 하고, TV에서도 광고가 많이 보이는 배홍동 비빔면인데요! 팔도비빔면보다는 조금 높은 가격이지만 진한 매콤함과 달콤함이 매력적인 비빔면이라고 합니다!
골뱅이 비빔면을 소개해드리기 전에 골뱅이에 대해 알고 먹으면 더 맛있겠죠?
■ 골뱅이 효능
1) 체력 향상과 성장 도움
불포화 지방산과 필수 아미노산이 풍부하여 에너지 생성에 도움을 주어 성장발육에 효과가 있다고 합니다.
2) 다이어트 식품
골뱅이는 100g당 90kcal 정도로 칼로리가 낮고 포만감을 쉽게 느낄 수 있는 식품입니다. 물론 골뱅이를 활용한 골뱅이 무침 등을 드실 때는 다른 양념이 포함되어 칼로리 함량이 높아질 수 있지만, 단순 골뱅이 자체는 칼로리가 낮고 포만감을 쉽게 느낄 수 있어 다이어트에 도움이 된다고 합니다.
3) 스테미너 도움
콘스트로이친 성분이 함유되어 자양강장제 역할을 하여 남성들의 스테미너 향상에 도움을 준다고 합니다.
4) 피부 재생과 노화 예방
아연, 철, 인, 불포화 지방산이 풍부하여 피부 재생에 효과적이고 비타민 A를 함유하여 피부 노화 예방에 도움을 준다고 합니다.
5) 눈 건강 도움
풍부한 타우린 성분이 눈 건강에 도움을 주어 시력 회복 및 강화에 효과가 있다고 합니다.
배홍동 비빔면을 활용한 골뱅이 비빔면 만들어 보겠습니다!
■ 골뱅이 비빔면 만드는 법
◎ 준비재료
골뱅이통조림 1개, 배홍동 비빔면 2개, 참기름, 후추
골뱅이 비빔면에 상추를 추가로 넣으시면 아삭한 식감으로 더 맛있게 드실 수 있는데요. 혹시 상추가 없으셔도 골뱅이 비빔면을 만드는데는 문제가 없답니다!
① 배홍동 비빔면을 끓는 물어 삶아주세요.
배홍동 비빔면은 면 / 홍고추 숙성 비빔장 / 고소한 참깨 토핑으로 구성되어 있는데요. 끓는 물에 면을 삶아주시면 됩니다. 물은 600ml를 준비해서 끓여주시고, 면을 삶아주세요!
꿇는 물에 면을 삶아주세요. 혹시 물이 끓어 넘치려 할 경우에는 찬물을 조금만 부어주시면 넘치지 않으니 참고해주세요!
② 삶은 면을 찬물에 헹궈주세요.
흐르는 물에 뜨거운 면을 헹궈주면 남아있던 전분질 제거로 더 쫄깃한 면발을 먹을 수 있답니다. 찬물로 헹궈주시고 물기를 없애기 위해 채반에 올려놔주세요:D
③ 골뱅이를 흐르는 물에 씻고, 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
통조림 안의 골뱅이는 채반에 넣고 흐르는물에 헹궈주세요. 그리고 가위 혹은 칼로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요!
④ 골뱅이에 참기름과 후추를 넣고 섞어주세요.
흐르는 물에 씻은 골뱅이에 참기름 2T와 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요. 골뱅이의 비릿한 향이 없어진답니다.
⑤ 채반의 면에 참깨 토핑과 비빔장을 넣고 잘 비벼주세요. 그리고 골뱅이를 넣고 비벼주세요.
쫄깃해진 면에 홍고추 숙성 비빔장과 고소한 참깨 토핑을 넣어 잘 섞이도록 비벼주세요. 그리고 손질한 골뱅이를 넣고 잘 섞어주세요.
혹시 상추를 준비하신 분은 지금 넣어주세요:D
배홍동 비빔면을 활용한 골뱅이 비빔면 완성입니다!
배홍동 비빔면이 팔도 비빔면보다는 매콤한 맛이 더 강한 것 같았습니다.
비빔장의 양이 많다고 하였는데, 골뱅이를 넣고 비볐는데도 싱거워지지 않았더라구요. 골뱅이와 비빔장이 잘 어울려서 맛이 풍부해진 느낌이었습니다.
간단하게 야식으로 먹기에는 좋은 것 같았습니다. 비빔면만 먹기에는 아쉬을 때, 골뱅이를 넣고 드시면 좋을 것 같아요. 매콤달콤 비빔면과 탱탱한 식감의 골뱅이가 비빔면을 더 풍성하게 만들어 주는 것 같았습니다.
역시 차갑고 쫄깃한 면발의 비빔면은 더운 날씨에 더위를 사라지게 만드는 마법이 있는 듯 합니다.
요즘 MZ세대들은 비빔면을 따뜻하게 먹는다고 하던데, 어떤 맛일까요?
간단하게 집에서 해먹을 수 있는 골뱅이 비빔면!
그 중에서도 매콤달콤한 배홍동 비빔면에 영양만점 골뱅이를 활용한 골뱅이 비빔면을 소개해드렸는데요.
이번주말에 계속 더운 날씨가 계속된다고 하는데요, 때이른 여름철 날씨를 경험하는 듯한 요즘, 집에서 골뱅이를 이용한 골뱅이 비빔면 한번 해서 드셔보시는 것은 어떨까요?
다음에 또뵐게요~ 감사합니다.