안녕하세요? 지지스토리의 용용이 아빠입니다.
아무래도 가정에서 빵을 많이 사드실텐데요. 저랑 용용맘은 소금빵을 무척 좋아한답니다. 근데 요즘 계속 물가는 오르고 있고 빵 가격도 많이 올라서 부담이 많이 되는 것은 사실인데요. OECD 국가 중에서 우리나라가 빵 가격이 많이 높다는 통계도 종종 보여지고 있는 상태인데요. 정보의 힘이라고 가성비 있게 소금빵을 집에서도 간단하게 만들 수 있는 방법이 있더라구요. 그래서 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 [소금빵]에 대해 소개를 해드리려합니다.
#소금빵 만들기 #집에서 소금빵 만드는 법
짭쪼름한 맛과 고소한 버터 맛이 일품인 소금빵은 요즘 많은 분들이 좋아하시는 만큼 전문점 또한 많이 생겨난 상태인데요. 저랑 용용맘도 가끔 백화점, 아울렛에서 팝업스토어를 열었던 소금빵을 종종 사 먹거나, 집 근처에 베이커리에서 소금빵을 사서 먹었는데요. 빵을 좋아하는 만큼 지갑은 점점 얇아지는 느낌이었답니다. 코스트코에 저렴한 가격의 롤빵이 있는데요, 아마 코스트코 가보셨던 분들이라면 다들 보신 적이 있으셨을거에요. 코스트코의 뉴 디너롤빵을 활용해서 소금빵을 만들어 보았답니다. 조금이라도 가성비 있게 빵을 먹어 보고자해서 인터넷을 보다가 알게되었고 소금빵을 한번 만들어 먹어보게 되었답니다. 직접 처음부터 끝까지 베이킹을 하는 것은 아니지만 일반 롤빵에 버터와 소금을 활용한다면 근사하고 맛있는 소금빵이 되더라구요!
소금빵 만드는 법에 대해 소개를 해드리기 이전에 소금빵 칼로리와 영양정보 공유드리겠습니다.
■ 소금빵 영양정보
소금빵 칼로리는 90g당 264kcal라고 합니다. 탄수화물 40g, 단백질 8g, 지방 8g, 나트륨1mg가 함여되어 있고, 제조처에 따라 조금은 차이가 있을 수 있지만 참고해주시면 좋을 것 같습니다.
본격적으로 소금빵 만드는 법을 소개해드리도록 하겠습니다.
■ 소금빵 재료
롤빵 2개 / 버터 15g 2개 / 소금 1꼬집
저는 코스트코의 뉴 디너롤빵을 사용했답니다. 많은 양과 저렴한 가격을 자랑하는 빵이죠! 그리고 버터는 예전에 포스팅 했던 라꽁비에뜨 버터 2개(1개15g)을 사용했답니다. 라꽁비에뜨 버터 정보 필요하시면 아래 포스팅 링크 참고해주세요:D
[참고링크: 라꽁비에뜨 버터 후기 정보/가격]
#50 버터계의 에르메스 라꽁비에뜨버터후기 프랑스명품버터 라꽁비에뜨무염 라꽁비에뜨가염 라
안녕하세요? 지지스토리의 용용이 아빠입니다.빵에 보통 어떤 것을 발라드시나요?버터, 잼, 피넛버터, 생크림, 마가린 등등 기호에 맞게 발라드시겠죠?그 중에 저는 버터와 잼을,용용맘은 피넛
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◎ 코스트코 뉴 디너롤빵 가격정보
가격은 5,690원 (1,584g) 입니다. 총 36개가 들어있다고 합니다. 양이 어마어마해서 소비기한 내에 먹는 것은 어려울 수도 있는데요, 저랑 용용맘은 냉동보관을 해서 먹는답니다.
■ 소금빵 만드는 법
① 버터 1개는 4등분 해주시고, 다른 1개는 전자레인지에 녹여주세요.
버터(15g) 1개를 4등분 해주세요. 4등분 하는 이유는 롤빵에 각 2개씩 들어갈 예정이랍니다. 그리고 남은 버터 1개는 전자레인지에 녹여주세요. 약 1분정도 돌려주시면 녹을거에요.
② 롤빵에 칼집을 내주세요.
롤빵 옆면을 완전히 잘리지 않도록 칼집을 넣어주세요. 뚜껑이 생기듯 칼집을 내주시면 됩니다. 그리고 빵 아래에도 십자가 모양으로 칼집을 내주세요. 빵이 전체적으로 잘익고 버터가 잘 베일수 있도록 칼집을 내주는 것이랍니다.
③ 롤빵에 준비한 버터를 올려주시고, 에어프라이어에 유산지를 깔고 올려주세요.
칼집을 내주었던 롤빵 옆면에 버터 조각 2개를 올려주세요.
그리고 롤빵 뚜껑을 닫아 원래의 모양으로 만들어 주신다음에, 아까 녹였던 버터를 빵 윗면에 발라주세요. 버터를 발라 에어프라이어에 구워내면 겉면에 조금 바삭해져서 고소한 맛과 바삭한 식감을 느끼실 수 있답니다.
그리고 소금 한꼬집을 롤빵 위에 뿌려주세요. 버터가 발려있어서 소금이 잘 고정될거에요.
④ 에어프라이어 170ºC로 7분 돌려주시면 완성!
저는 삼성 비스포크 큐커를 사용하는데요, 170도 7분 돌려주니 딱 좋더라구요! 에어프라이어에 돌려주시면 소금버터빵이 완성된답니다.
에어프라이어에서 꺼냈을 때부터 고소한 냄새가 좋더라구요. 모양도 그럴듯한 소금빵모양이 되었답니다. 코스트코 뉴 디너롤빵은 조금 푸석푸석한 빵으로 잼을 발라먹어야할 것 같은 느낌이었는데요. 이렇게 소금과 버터를 이용해서 에어프라이어에 구어내니 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한 빵이 되었답니다. 겉면에서 느껴지는 소금의 짭쪼롬함과 그리고 버터향과 고소한 맛이 느껴지는 소금 버터빵. 대만족이었답니다. 집에서 간단하고 가성비있게 소금빵을 만들어 먹을 수 있어서 좋았습니다.
오늘은 [코스트코 뉴 디너롤빵으로 소금 버터빵 만들기]에 대해 소개해드렸는데요.
요즘 같은 고물가 시대에 가성비 있게 집에서 소금빵을 만들어 먹을 수 있는게 너무 좋더라구요. 저렴하고 가성비 좋은 코스트코 뉴 디너롤빵에 버터와 소금이 만나 또 다른 매력을 가진 소금 버터빵이 탄생한 것 같았답니다. 만드는 방법도 간단해서 집에서 주말에 만들어서 먹으면 좋을 것 같습니다. 저와 용용맘 같은 빵 덕후들에게 좋을 것 같은 집에서 만들어 먹는 소금 버터빵, 가성비 있게 즐기시면 좋을 것 같습니다. 코스트코 뉴 디너롤빵이 아닌 베이커리점의 모닝빵을 사용해도 손쉽게 소금 버터빵을 만들 수 있을 것 같으니 참고해주시면 좋을 것 같아요.
코스트코 뉴 디너롤빵을 활용한 소금 버터빵 만들기, 주말에 조카 생일인데 한번 만들어서 선물을 해주어야겠네요. 오늘 커피와 함께 소금 버터빵 만들어 드셔보시는 것은 어떨까요?
다음에 또 뵐게요~ 감사합니다.